這天來到淺草雷門參觀
出發前就想先來吃這家開業已經有七十年以上歷史的豬排店
到的時候將近11點半
YUTAKA的營業時間為1130
本想說提早到了先在門口等一下,避免排隊久等
但我們到的時候店家已經開門並有兩三組客人在裡面用餐了
我們分別點了里肌肉炸豬排定食
與腰內肉豬排定食,價格一樣都是1800日幣
里肌肉帶點肥肉吃起來較會juicy,而腰內肉則是較為有攪勁
但兩個的共同點都是外酥內軟,皮薄肉味香氣四溢
再配上那碗粒粒分明的白飯
真的是太好吃啦
而日本人炸東西最厲害的是
會把油都逼出來,就算吃炸的東西
也不會讓你有絲毫的油膩感
每次吃都還是對他們油炸烹調手法相當佩服
整家店的氛圍讓人感到靜靜的.古色古香
服務人員也會講簡單英文
店家也會有另外提供英文菜單喔
到雷門朝聖也別忘了順路過來吃這個歷史悠久的炸豬排老店
店家資訊
ゆたか (YUTAKA)
地址： 〒111-0032 東京都台東区浅草1-15-9
電話： +81 3-3841-7433
營業時間：11:30–14:00、17:00-20:30(星期四公休）
電話： +81 3-3841-7433
營業時間：11:30–14:00、17:00-20:30(星期四公休）
店家網址:http://www.kazumin.net/asakusa/yutaka.htm
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