台灣有很多很棒的食材
虱目魚絕對是一個代表,營養又美味
重點是要買到新鮮的虱目魚,去傳統市場或是各大賣場都有,還幫你挑好刺,好市多也有幫你真空好,放入冷凍庫冷凍保存,實在太方便了
而且一片通常80元上下,實在是經濟又實惠的好魚
通常虱目魚大多數的做法都是台式的方法
但其實他的肉質與味道,也非常適合西式的做法喔,而且也超簡單的
不需要把自己弄的油膩膩
做法如下
準備食材
虱目魚肚
蒜頭3大瓣
橄欖油
鹽
黑胡椒
步驟
1.烤箱預熱至200度
2.將大蒜切成片狀
3.虱目魚肚（肉面）灑上鹽巴與黑胡椒 
稍微按壓一下,更容易入味
4.將切好的蒜片放上,撒上少許橄欖油
5.進入烤箱200度烤10分鐘烤箱大小不同可再調整溫度與時間,但虱目魚片本身很薄,所以記得不要烤太久,否則會很肉質會很老喔
電話遙控老公回家前十分鐘入烤箱
就可以吃到熱騰騰的虱目魚囉
虱目魚甘甜的肉身,加上西式的料理方法
重新詮釋了虱目魚美味的定義
前提是虱目魚一定要新鮮喔
快來試試,讓家人吃到不一樣的虱目魚吧
健康報報,讓老公頭好壯壯,長命百歲
最營養的海中牛奶魚 - 虱目魚
虱目魚富含鈣質，因此有牛奶魚的稱呼
此外其含維生素B群、優質蛋白質等，有助肝臟代謝力、有益人體抵抗力的增強
想減重的話,記得選擇虱目魚條,熱量比較少喔
感恩回饋美味的草莓塔,只為讀過FY文章的你製作
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